Rencontre avec Christophe vergez

Bienvenue à la ferme des 9 fontaines chez Christophe, éleveur et producteur de fromage à Bostens, à 20 minutes de route de Mont de Marsan. Vrai passionné, Christophe a transmis sa passion à son fils Peyo qui l'aide désormais dans l'exploitation.

le paradis des animaux

En plus de 50 chèvres alpines et pyrénéennes, on trouve une trentaine de brebis, des agneaux, boucs, chiens, poules, chats et même un âne qui est devenu le compagnon inséparable des chèvres. A 18h30, c'est l'heure de la traite et nous sommes les heureux invités du spectacle.

La ferme est ouverte au public de mars à novembre pour assister à la traite des chèvres dès 18h30.

atelier fabrication

Les billes de foie gras surprise

Saviez-vous qu’il fallait 1 litre de lait pour faire un seul fromage ? Les fromages de chèvre et de brebis sont produits de manière artisanale au lait cru et moulés à la louche directement à la ferme, par Christophe et Peyo. Et comment résister à une dégustation de fromage ?

 

des vacances à la ferme

Chapon fermier des Landes farci aux marrons

 Le site des 9 fontaines propose aussi la location de deux gîtes. Idéal pour un retour à l’essentiel et pour couper du stress de la vie active le temps d’un weekend ou pendant les vacances. Les enfants (comme les parents !) vont adorer participer aux traites et bercer les chevreaux qui viennent de naître !

visite et promenade

Cocktail nuage rouge au Floc de Gascogne

Au cœur de ce petit havre de paix, on part sur les sentiers du site des 9 fontaines. Les étangs issus de nombreuses sources se répartissent en plusieurs plans d’eau. N’oubliez pas vos jumelles, car en longeant la promenade, vous croiserez peut-être des tortues cistudes.

 


Vous aimerez sans doute...

PÂQUES: VIVE LE CHOCOLAT XL !

5 avril 2017

Le Grand printemps des Landes

1er Avril 2017